- 中外大师云集，中餐西餐中点西点等多课程专门授课，毕业即推荐就
- 校企合作定向培养，三十二年凝练而出的一系列成熟办学模式
- 教学设施先进，标准化教学示范成为国内职业教育的表率
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天津新东方烹饪学校推出的西点创业研修班，以"技术扎实+创业导向"为核心设计理念，设置160个工作日的系统学习周期。区别于短期速成班，该课程通过分阶段、模块化教学，确保学员全面掌握380款西点制作技术，覆盖从传统经典到网红潮流的全品类需求。
课程设计充分考虑市场需求：无论是甜品店需要的常规面包，还是社交媒体热门的毛巾卷、柠檬塔，亦或是高端定制领域的法式淋面蛋糕，都被纳入教学体系。学员在学习过程中不仅能掌握具体制作方法，更能理解不同产品的应用场景与受众定位，为后续创业积累市场认知。
奶油裱花模块包含卡通生肖、淋面蛋糕等约40种造型，重点训练裱花嘴使用技巧、奶油打发状态控制及色彩搭配。韩式裱花则以奥斯丁玫瑰、五瓣花等30种经典花型为核心，强调花瓣层次塑造与自然形态还原，这部分技术是婚礼蛋糕、高端定制蛋糕的关键。
常温小西点涵盖奶香曲奇、抹茶红豆卷等40款产品，注重原料配比与口感平衡；网红西点模块聚焦千层蛋糕、毛巾卷、柠檬塔等30款当下热门产品，教学中会同步讲解产品迭代逻辑——如何根据季节、流行元素调整配方与造型。
常规面包部分包括菠萝包、辫子面包、奶黄包等40款基础款，重点训练面团发酵控制与烘烤温度调节；经典甜品模块以组合蛋糕、提拉米苏、法式淋面为核心（约30种），强调甜品结构设计与风味层次搭配。
欧包课程包含杂粮红酒软欧、白兰地软欧等30款健康型产品，教学中会深入解析高含水量面团的操作技巧；传统中点模块则覆盖肉龙、糯米糍、金丝饼等30款中式甜点，满足多元消费需求。
区别于理论主导的培训模式，西点创业研修班采用"导师示范+学员实操+即时纠错"的教学流程。授课导师均来自知名烘焙品牌技术岗，平均从业经验超10年，熟悉市场最新技术趋势与消费者需求变化。
在实操环节，导师会全程巡回指导，从奶油打发的温度、面包发酵的湿度控制，到裱花时手腕力度的掌握，每个技术细节都会进行一对一讲解。这种"手把手"教学模式，确保学员不仅能完成作品，更能理解背后的原理，真正实现"知其然更知其所以然"。
学校与本地知名连锁烘焙品牌、高端酒店甜品部建立长期合作，为学员提供实习推荐。合作企业会定期到校开展专场招聘，优秀学员可直接进入企业技术岗，缩短从学习到的过渡期。
针对创业学员，学校提供涵盖选址评估、设备采购、人员管理、技术升级、成本控制、品牌设计的六大支持。例如在设备采购环节，导师会根据学员的资金预算与产品定位，推荐高性价比的烘焙设备品牌及配置方案；在人员管理方面，会分享团队培训、绩效考核等实际运营经验。
考虑到"会做产品不一定会卖产品"的现实问题，课程特别增设创业营销模块。内容包括社交媒体运营（如小红书、抖音的产品展示技巧）、会员体系搭建、节日促销方案设计、客户需求分析等，帮助学员建立从产品研发到市场推广的完整创业思维。
课程结业时，学员需完成包含10款不同类型西点的毕业作品展示，涵盖奶油裱花蛋糕、网红甜品、欧包等多个类别。从过往学员的作品来看，无论是淋面蛋糕的光泽度控制，还是韩式裱花的花瓣层次感，都达到专业级水准。这些作品不仅是学习成果的体现，更能作为创业时的产品样本，直接应用于实际经营。
