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循序渐进,掌握扎实功底
你喜欢蛋糕上面精致逼真的裱花吗?在西点界,裱花的技艺代表着一位西点师的工作能力和级别,把裱花练的美丽逼真,是每一位高级西点师的目标。东莞蓝馨西点培训学校为想提升自己裱花技巧的学员推出9天韩式西点裱花课程
此课程致力于让学员将裱花技术练习得炉火纯青,作品能牢牢抓住消费者的眼球,为他们的职业增光添彩。课程采取阶段性授课,循序渐进,帮助学员扎实掌握,实现职业的大进步。
小班教学,高效提高
分段式学习模式,易学易懂,扎实掌握
讲练结合,以练为主,积累大量制作经验
小班式教学,每个人有独立的操作空间
掌握裱花技能,制作精美糕点
授课对象:想要进一步提升裱花技巧,成为高级西点师的学员
授课时间:9:30-17:00(午休1小时)
授课详情:
1.基础系豆沙裱花课程四天:豆沙霜的制作,配色方法的调色技巧,学习花型:自然芍药,基础绣球,洋甘菊等(花型会不断更新),豆沙抹面,晕染抹面等技巧,豆沙油画绘画技巧,平面组装方法,全环、半环等多种组装方法。
2.高级裱花课程五天:自然花型:芍药,牡丹,花毛茛等,豆沙蕾丝的制作,花束组装技巧,豆沙霜的制作,意式奶油霜制作等。
蓝馨新店授课环境展示
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